速溶黑咖啡可能有助于辅助减肥，但效果有限且因人而异。黑咖啡本身热量极低，且咖啡因可能暂时提高代谢率，但单纯依赖喝咖啡无法达到显著减重效果。
咖啡因是黑咖啡中的主要活性成分，能够刺激中枢神经系统，短期内可能提升能量消耗并促进脂肪分解。部分研究显示饮用咖啡后基础代谢率会有轻微上升，这种效应通常在饮用后持续数小时。咖啡因还可能通过抑制食欲减少食物摄入量，但这种作用会随身体适应性增强而减弱。个体对咖啡因的敏感性差异较大，代谢提升效果也存在明显个体差异。
长期过量饮用速溶黑咖啡可能产生反作用。咖啡因摄入过多会导致睡眠紊乱、焦虑等不良反应，而睡眠不足反而可能促进体重增加。部分速溶咖啡产品可能含有添加剂，选择时应注意成分表。咖啡因的利尿作用可能造成短暂体重下降假象，但这并非真正的脂肪减少。某些人群可能出现咖啡因耐受性，使减肥效果逐渐消失。
健康减重需要综合饮食控制和运动锻炼。黑咖啡可作为辅助手段，但不宜空腹饮用以免刺激胃肠。建议每日咖啡因摄入不超过400毫克，孕妇及心血管疾病患者应限制摄入。减重期间应保证充足睡眠，避免依赖单一方法，在专业指导下制定个性化方案更安全有效。
