咽喉干燥及灼热感平时不能吃辛辣食物和刺激性食物。辛辣食物包括辣椒、姜、蒜等，刺激性食物包括醋、糖、酱油等。

咽喉干燥及灼热感是一种常见的不适症状，可能由多种原因引起，如干燥的气候、喉咙感染、过敏反应等。而辛辣食物和刺激性食物会进一步刺激喉咙，加重疼痛和不适感。

辛辣食物含有辣椒素等辣味成分，这些成分可以刺激喉咙黏膜，使其更加干燥和不适。尤其是对于本来就干燥的喉咙，食用辛辣食物会使症状加重。同时，辛辣食物还会刺激唾液腺分泌，导致口水增多，进一步加重咽喉的不适感。

而刺激性食物如醋、糖、酱油等，会刺激咽喉黏膜，导致炎症和不适感加重。尤其是醋和糖等食物酸甜味较浓，容易引发咽喉的刺激和疼痛。

辛辣食物和刺激性食物还可能引发过敏反应，导致咽喉肿胀和疼痛。一些人可能对辛辣食物或刺激性食物存在过敏体质，食用后会出现不适反应。因此，为了缓解咽喉的干燥和灼热感，应尽量避免食用这些刺激性食物。

咽喉干燥及灼热感时应避免食用辛辣食物和刺激性食物。合理的饮食习惯对喉咙的健康非常重要，应多食用富含维生素和水分的食物，如水果、蔬菜、汤类食物等，同时保持足够的水分摄入，有助于缓解咽喉不适症状。