屈伸不利的患者在饮食上需要注意避免食用一些可能加重症状的食物，以下是一些需要避免的食物：

肥腻食物：肥腻食物包括肥肉、炸鸡、薯条、奶油蛋糕等，这些食物会加重关节炎症和疼痛，不利于病情的恢复。

刺激性食物：刺激性食物包括辣椒、花椒、姜蒜、咖啡、浓茶等，这些食物会刺激关节，加重炎症和疼痛，不利于病情的恢复。

高嘌呤食物：高嘌呤食物包括动物内脏、海鲜、豆类等，这些食物可能会诱发痛风性关节炎的发作，加重症状。

高脂肪食物：高脂肪食物包括全脂奶制品、肥肉、油炸食品等，这些食物可能会影响关节炎患者的药物治疗效果，不利于病情的恢复。

对于不同病因引起的屈伸不利，饮食禁忌也会有所不同。例如，对于痛风性关节炎患者，需要避免高嘌呤食物；对于类风湿性关节炎患者，需要避免过敏原食物等。

屈伸不利的患者需要注意饮食清淡、易消化、营养丰富，避免食用肥腻食物、刺激性食物、高嘌呤食物和高脂肪食物等。同时需要根据不同病因进行有针对性的饮食调理，以达到更好的治疗效果。在饮食调理过程中，需要注意听从医生的建议和治疗方案，以达到更好的治疗效果。