急性非化脓性一过性颈淋巴结肿胀的患者，在饮食方面应注意忌口，以下食物应尽量避免食用：

辛辣食物：如辣椒、花椒、葱、姜、蒜等，可能刺激淋巴结，导致淋巴结进一步肿胀。

生冷食物：如冰镇啤酒、冷饮等，可能刺激胃肠道，降低身体抵抗力。

油腻食物：如烧烤、油炸食品等，可能加重胃肠负担，不利于病情恢复。

高糖食物：如甜食等，可能影响血糖水平，不利于病情控制。

动物肝脏：可能含有较高的脂肪和胆固醇，不利于病情恢复。

发性食物：如韭菜、洋葱等，可能刺激淋巴结，导致病情加重。