溃疡外观呈菜花样，患者在平时应避免摄入刺激性食物。刺激性食物会加重溃疡的症状，延长愈合时间，并可能导致溃疡的恶化。

患者应避免摄入辛辣食物。辣椒和辛辣调料含有辣椒素，能够刺激溃疡，使其疼痛和炎症加重。辛辣食物还可能引发胃酸分泌，导致胃酸过多，进而刺激溃疡的形成和发展。因此，患者应尽量避免食用辣椒、花椒、姜、葱、蒜等辛辣食物。

患者应避免食用酸性食物。酸性食物如柑橘类水果例如橙子、柠檬和酸性饮料例如柠檬水、碳酸饮料含有大量的柠檬酸和其他有机酸，会增加胃酸分泌，导致胃酸过多，刺激溃疡。酸性食物还可能对溃疡表面产生刺激性作用，加重溃疡炎症和疼痛。因此，患者应尽量避免摄入酸性食物。

患者还应避免摄入粗糙食物。粗糙食物包括硬质谷类如糙米、糙麦等、坚果如花生、杏仁等以及粗纤维蔬菜如芹菜、茄子等。这些食物难以消化，需要消耗较多的胃液和胃肠道运动来进行消化。对于患有胃溃疡的人来说，这种消化负担会加重胃黏膜的受损情况，延长溃疡的愈合时间。因此，患者应避免摄入粗糙食物。

患者在患有溃疡且外观呈菜花样时，应尽量避免摄入刺激性食物，包括辛辣食物、酸性食物和粗糙食物。这样可以减轻溃疡症状，促进溃疡的愈合。同时，饮食调整仅为辅助治疗，并不能替代医生的治疗方案，患者还应按照医生的建议进行治疗。