唾液及汗液减少的患者在饮食上需要特别注意，以下是一些建议：

避免食用辛辣、油腻、高糖等刺激性食物：这些食物可能会刺激口腔和身体，加重唾液及汗液减少的症状。患者应该尽量选择清淡、低盐、低脂的食品，如蔬菜、水果、全谷类食品等。

避免食用过酸、过碱的食品：过酸或过碱的食品可能会破坏口腔的酸碱平衡，加重口腔干燥的症状。患者应该避免食用这些食品，如柑橘、柠檬、醋等。

避免食用硬性、韧性的食品：这些食品可能会刺激口腔黏膜，加重口腔干燥的症状。患者应该选择软性、易消化的食品，如粥、面条、蒸蛋等。

避免过多摄入含咖啡因的饮料：咖啡因是一种利尿剂，可能会加重身体脱水的情况，从而加重唾液及汗液减少的症状。患者应该尽量避免饮用含咖啡因的饮料，如咖啡、茶等。

避免暴饮暴食：暴饮暴食可能会加重身体负担，影响身体代谢和水分平衡，从而加重唾液及汗液减少的症状。患者应该适量饮食，保持饮食规律和健康。

唾液及汗液减少的患者在饮食上需要特别注意，避免食用刺激性食物、过酸或过碱的食品、硬性或韧性的食品以及含咖啡因的饮料。同时，保持适量饮食和饮食规律，有助于缓解症状，提高生活质量。