焦痂性烧伤患者平时不能吃刺激性食物，因为这些食物会加重伤口疼痛、刺激肠胃，对烧伤的恢复不利。

刺激性食物包括辣椒、姜、葱、蒜、醋、胡椒等。这些食物在烹饪或加工过程中会产生辛辣刺激的气味，对味觉和嗅觉有明显的刺激作用，容易引起病人的恶心、呕吐等不适感。对于烧伤患者来说，伤口处已经存在疼痛感，而刺激性食物的辛辣味道会加重伤口疼痛，使病人无法正常进食，影响恢复。

除了刺激性食物，焦痂性烧伤患者还应避免食用高脂肪、高盐和高糖的食物。高脂肪食物不仅会增加热量摄入，导致体重增加，还会增加胆固醇的积累，加重血液循环负担。高盐食物会导致水钠潴留，增加心脏和肾脏的负担，对血压和水肿的恢复不利。高糖食物对于烧伤患者来说，会增加血糖的波动，影响伤口的愈合速度。

除了以上食物，焦痂性烧伤患者还应避免摄入过多的咖啡因和酒精。咖啡因和酒精对神经系统有刺激作用，容易加重焦躁、不安等精神情绪。咖啡因还会影响人体对钙的吸收，可能导致钙负平衡，不利于骨骼的恢复。

焦痂性烧伤患者在饮食上应尽量避免摄入刺激性食物、高脂肪、高盐、高糖、咖啡因和酒精等，以免加重伤口疼痛、影响恢复进程。对于具体的饮食安排，患者应在医生的指导下进行合理调整。