针对阴虚背热的调理和保养，可以采取以下措施：饮食调理、适当锻炼、保持情绪稳定、养成良好的生活习惯。

饮食调理是调理阴虚背热的重要步骤。建议多食用滋阴润燥的食物，如芝麻、黑豆、莲子、沙参等。少食用辛辣刺激的食物，如辣椒、葱蒜、生姜等，避免食用油炸和烧烤食物。应保持充足的水分摄入，每天饮水量要适度，避免过量饮水导致水湿困脾。

适当锻炼可以改善阴虚背热。选择适合自己的运动方式，如散步、太极拳等。锻炼可以促进气血流通，增强体质，并有助于调节身心状态。但是需要注意，锻炼时要根据自身情况选择适量的运动强度，不可过度劳累，以防加重病情。

保持情绪稳定也是阴虚背热调理的重要一环。情绪波动会导致内分泌紊乱，影响阴阳平衡，进而加重症状。因此，要尽量避免紧张、焦虑等负面情绪，保持心情舒畅，可以通过休闲娱乐、参与社交活动等方式调节情绪。

养成良好的生活习惯也对阴虚背热的保养有益。规律作息对身体健康至关重要，确保足够的睡眠时间，有助于恢复体力和调整阴阳平衡。避免熬夜和过度劳累，减少使用电子产品的时间，保持室内空气流通，营造良好的生活环境。

阴虚背热的调理和保养需要综合的方法进行，包括饮食调理、适当锻炼、保持情绪稳定以及养成良好的生活习惯。通过这些措施，能够改善体质，增强抵抗力，达到保健防病的目的。但是在进行调理和保养的过程中，如果症状严重或出现其他不适，还是建议及时就医并遵医嘱进行治疗。