要判断是否为水样便伴高热烦躁，首先应仔细观察病人的症状和通过一些相关的检查进行诊断。水样便是指粪便呈现出液体状、类似水样的特征。

伴高热烦躁是指患者出现发热，体温升高，伴有烦躁不安的表现。这是一种非常常见的症状，通常被认为是机体的防御反应之一。

当病人出现水样便且伴有高热烦躁时，可能是以下原因所导致：

1. 消化道感染：消化道感染是最常见的引起水样便的原因之一。这种感染可能是由细菌、病毒或寄生虫引起的。同时，感染也会引起机体的免疫反应，导致发热和烦躁。

2. 腹泻性大肠炎：腹泻性大肠炎是一种炎症引起的胃肠道疾病，常见的病原体包括沙门氏菌、弯曲菌等。这种疾病常常表现为腹泻和发热症状，并可能导致烦躁不安。

3. 肠道疾病：一些肠道疾病，如克罗恩病或溃疡性结肠炎，可能会导致水样便和发热症状。这些疾病通常伴有炎症和免疫反应，也会引起烦躁。

当病人出现水样便伴有高热烦躁时，可能是由于消化道感染、腹泻性大肠炎或肠道疾病引起的。为了准确定性诊断病因，应进行详细的病史询问、体格检查和必要的实验室检查，并在医生的指导下采取相应的治疗措施。