要判断一个人是失钠多于失水还是失水多于失钠，首先需要了解失钠和失水的定义和症状。失钠是指体内钠离子的丢失，失水是指体内水分的丢失。

失钠和失水都会导致脱水症状，如口渴、尿量减少、皮肤干燥、乏力等。但失钠还会表现为其他症状，如恶心、呕吐、肌肉痉挛、痉挛性腹痛等。因此，通过观察症状可以初步判断是失钠多于失水还是失水多于失钠。

但仅凭症状并不足以确定诊断，最可靠的方法是通过检查血液中的钠离子浓度。正常情况下，血液中的钠浓度应该在135-145mmol/L之间。如果血液中的钠浓度低于135mmol/L，可以确诊为失钠；如果血液中的钠浓度正常或高于145mmol/L，可以排除失钠的可能性，进一步检查是否存在失水的情况。

另外，还可以通过测量尿液的浓缩程度来判断失水的情况。尿液的浓缩程度越高，说明体内的水分越少，失水的可能性就越大。如果尿液浓缩程度正常或偏低，可以排除失水的可能性，进一步考虑失钠的情况。

要判断是不是失钠多于失水，需要综合考虑症状、血液中钠离子浓度和尿液浓缩程度。如果血液中的钠浓度低于正常范围，并且有失钠的症状，可以判断为失钠多于失水的情况。如果血液中的钠浓度正常或高于正常范围，并且尿液浓缩程度正常或偏低，可以排除失钠的可能性，进一步考虑失水的情况。