要判断舌体是否大且表面有突起物，我们可以通过以下方法来进行判断。

第一，观察舌体的大小。用裸眼观察舌体的大小，在正常情况下，舌体应该适中，不应过大或过小。如果发现舌体明显比正常情况下的舌体要大，则可能存在舌体肿大的情况。

第二，观察舌体表面是否有突起物。通过裸眼观察舌体表面，如果发现舌面上有凸起、突起的病变，例如结节、疱疹等，那么就可以判断舌体表面有突起物。

进一步地，我们可以通过以下方法来观察和诊断具体的舌体异常情况。

1. 舌苔的观察：舌苔是指舌面上的一层白色或黄色的覆盖物，正常情况下应该是薄而均匀的。如果舌苔过厚或出现不均匀的颜色，可能是由于舌体肿大或突起物所致。

2. 舌痛的观察：观察患者是否有舌痛的感觉。如果患者经常感到舌部疼痛，尤其是在舌上有明显突起物的区域，可能存在舌体大且表面有突起物的情况。

3. 医学检查：如果仍然存在疑虑，可以进行医学检查来获得更准确的诊断。例如，通过舌部超声检查、口腔内窥镜检查等来观察舌体的具体情况，以确定是否存在舌体肿大和舌面上的突起物。

通过观察舌体的大小和表面情况，以及结合患者的症状和医学检查，我们可以初步判断是否存在舌体大且表面有突起物的情况，进而进行进一步的诊断和治疗。