需要明确的是，舌体大且表面有症状，并不能直接确定使用何种药物进行预防和治疗。舌体大且表面有症状可能是由多种原因引起的，如舌炎、口腔溃疡、舌部肿瘤等。不能简单地给出一种药物作为预防或治疗的方法。

对于舌体大且表面有症状的治疗，需要根据具体原因进行相应的治疗。如果是由于舌炎引起的，可以使用一些抗炎药物进行治疗，如漱口水、抗生素等。如果是由于口腔溃疡引起的，可以使用一些局部止痛药和促进愈合的药物进行治疗。如果是由于舌部肿瘤引起的，需要进行手术治疗和放化疗等综合治疗。

在预防方面，可以注意以下几点：

保持口腔卫生：保持口腔清洁，定期刷牙、漱口，可以预防口腔感染和炎症。

饮食调整：饮食要清淡，避免过热、过硬、辛辣等刺激性食物，以免刺激口腔和加重症状。

避免过度伸舌：避免过度伸舌，以免加重症状或引起其他口腔问题。

及时就医：如果发现舌体大且表面有症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。

舌体大且表面有症状的治疗方法取决于具体的原因和病情。需要根据不同的病因和病情选择相应的治疗方法，以达到最佳的治疗效果。同时，也需要根据患者的具体情况和医生的建议，综合考虑治疗方案和治疗时机。在预防方面，可以注意口腔卫生、饮食调整、避免过度伸舌和及时就医等方面，以减少症状的发生和加重。