要判断上肢及面部是否出现血管曲张、水肿及青紫，可以通过以下几个方面来进行判断。

观察皮肤颜色是否有变化。血管曲张会导致静脉显露，皮肤表面的血管可能呈现出明显的青紫色。而水肿部位的皮肤可能会出现红斑或橘皮样改变，有时还会出现色素沉着。

检查是否有肿胀现象。运用手指轻轻按压相关部位，看是否有明显的凹陷，如果有则可能表示存在水肿。可以比较两侧的对称性，如果一侧明显肿胀，可能是因为局部血液循环不良导致的。

再次，检查有无血管突出。可以仔细观察手臂、手背、脸部等暴露的部位，看是否有静脉明显突出的情况。静脉曲张是静脉曲张的常见表现，可能会形成扩张的、曲曲弯弯的蓝色或紫色血管。

还可以进行一些辅助检查，如超声波检查、血流图等。超声波检查可以了解血管的情况，血流图可以观察血流速度和方向，有助于发现异常血管。

以上是判断上肢及面部是否出现血管曲张、水肿及青紫的一些方法。需要注意的是，这些指标仅供参考，如果出现异常情况，最好及时咨询医生进行进一步的诊断和治疗。