如果全身皮肤以及黏膜出现不同程度的青紫色，可能表明患者正在经历一种称为“紫绀”的症状。这种青紫色的出现通常是由于氧气供应不足或循环系统问题引起的。紫绀是由于血液中缺少氧气而导致的，一般是由于血液中的血红蛋白无法与足够的氧气结合所致。

判断某人是否出现全身皮肤和黏膜呈现青紫色的症状，可以通过以下几点来观察和分析：

1. 观察皮肤颜色：注意观察皮肤的颜色是否呈现出明显的青紫色。紫绀通常表现为唇部、手指、脚趾、耳垂等暴露区域的皮肤发绀，但在严重情况下，全身皮肤都可能受到影响。

2. 检查黏膜颜色：观察口腔、舌头和眼睛的黏膜是否呈现青紫色。正常情况下，黏膜应该呈现出粉红色，如果出现青紫色，可能是血液循环异常的一个迹象。

3. 注意呼吸困难：如果患者出现呼吸困难、气促或嗜睡等症状，那么可能是由于低氧血症所致。低氧血症可能导致紫绀的出现。

4. 了解患者的健康状况：如果病患有心脏病、肺部疾病、贫血或循环系统问题等病史，那么他们出现皮肤和黏膜青紫的可能性更高。

如果怀疑患者出现全身皮肤及黏膜呈现不同程度青紫色的症状，应尽快就医并进行进一步检查和诊断。医生可能会进行血液测试，如动脉血气分析，以确定氧气水平和血液中氧气饱和度是否正常。医生可能还会进行心电图、心脏超声、肺功能测试等检查来评估患者的心脏和肺部功能。

如果患者全身皮肤及黏膜呈现不同程度青紫色的症状，可能是紫绀的表现。及时就医进行诊断和治疗是至关重要的，以便确定根本原因并采取适当的措施来改善患者的健康状况。