食指和中指僵硬痛麻可能是多种不同的疾病引起的症状，包括神经病变、退行性关节炎、糖尿病、肌腱炎等等。准确判断是否是食指和中指僵硬痛麻的首要步骤是去寻求专业医生的帮助。医生将通过细致的评估、询问病史、体检和必要的检查来确定诊断。

通常，医生在评估症状时会考虑以下几个因素：

1. 疼痛的性质和强度：描述疼痛的感觉是刺痛、酸痛、烧灼感还是麻木感，并详细记录疼痛的程度。

2. 疼痛的部位和分布：疼痛是否局限于食指和中指，或者是否扩散到手掌、手腕或其他部位。

3. 症状的出现时间和持续时间：记录疼痛开始的时候和持续的时间。

4. 活动受限情况：注意是否由于疼痛而影响到手指的灵活性和日常生活的正常活动。

5. 伴随的其他症状：注意是否出现手指肿胀、发红、发麻、刺痛等其他症状。

医生还可能会进行进一步的检查来确定病因，这些检查包括但不限于：

1. 血液检查：可以检查炎症指标、血糖水平以及其他相关的生化指标，以排除炎症性疾病和糖尿病等可能引起的症状。

2. X射线或磁共振成像（MRI）：这些影像学检查可以帮助医生检查手指关节、骨骼和软组织结构，以排除关节退行性病变和神经病变等可能引起的症状。

3. 神经电生理检查：这是通过测量神经传导速度和肌肉反应来评估神经传导功能的检查，可帮助医生确定是否存在神经病变。

请记住，以上仅为一般性的指导，详细的诊断和治疗应该由专业医生根据具体情况来进行。如果您存在类似的症状，建议尽早就诊，以便获得恰当的治疗和管理方法。