新生儿少吃的判断方法如下：

观察宝宝吃奶后的反应。宝宝吃饱后，通常会自动松开乳头，并且表情满足。

观察宝宝的大小便情况。宝宝摄入的奶量不足时，小便次数会减少，并且有轻微脱水的症状；新生儿出生前3天内排的胎便为黑色或者墨绿色，一般出生第一天大便有一次，出生第二天大便有两次，出生第三天大便有两次以上、大便颜色由黑色变成棕色或者黄色。

观察宝宝体重增长情况。体重稳步增长是宝宝吃饱的指标。

如果宝宝出现以上三种情况，可能是新生儿少吃的表现。