预防吐蚘的方法主要有以下几点：

1.饮食卫生：饮食过程中应尽量避免食用生蚝、螃蟹等海产品，尤其是在夏季这些食物容易滋生吐蚘，吃不熟透的就会感染。

2.注重食材选择：应尽量选择新鲜的海鲜食材，并在购买前检查食材外观，若有异味或变质的迹象应避免购买。

3.注意烹饪：海鲜类食材烹饪时应煮熟或煮到充分熟透，以避免吐蚘的感染。

4.消毒处理：在处理过程中，应用高温消毒或加盐水等常见方法对食材进行处理，以杀死吐蚘等寄生虫。

5.个人卫生：在烹饪过程中，应注意个人卫生，避免手部污染或交叉污染。

预防吐蚘的关键在于不吃生食，选择新鲜食材，做好烹饪处理，加强食品安全意识，才能有效避免吐蚘引起的食品安全问题。