手指不能屈伸的预防方法包括：

保持手指关节的灵活性：可以通过做手指操、按摩手指、用热水浸泡等方法来保持手指关节的灵活性。

避免长时间保持同一姿势：长时间保持同一姿势会导致手指肌肉疲劳，影响手指的屈伸功能。

适当运动：适当的运动可以促进血液循环，有助于保持手指关节的灵活性。

补充营养：手指不能屈伸可能是由于缺乏维生素、矿物质等营养物质导致的，因此应该注意补充营养，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。

避免过度使用手指：过度使用手指会导致手指疲劳、受伤或炎症，因此应该避免过度使用手指，特别是在进行手部劳动时要注意保护手指。

手指不能屈伸的原因有很多，如神经损伤、关节炎、骨折等。如果手指不能屈伸的症状持续时间较长或伴有其他症状，建议及时就医，以便确诊和治疗。同时，在日常生活中应该注意保护手指，避免过度使用手指，避免长时间保持同一姿势，适当运动和补充营养等方法来预防手指不能屈伸的发生。