地方性甲状腺肿主要是由于人体长期缺碘所致，因此预防地方性甲状腺肿的核心措施是补充足够的碘元素。

地方性甲状腺肿是由于富碘区域的人们摄入碘元素过多，或者碘元素摄入不足的缺碘区域的人们，都容易发生甲状腺肿。在地方性甲状腺肿的预防上，根据不同地区人群的碘元素水平，采取适当的措施是必要的。

在富碘区域要避免过量摄入碘元素。过量的碘元素摄入会导致甲状腺功能亢进症，进而造成甲状腺肿。因此，富碘区域的人们应尽量避免食用高碘含量的食物，如海带、海参、海蜇等海产品。应注意食用含碘调味品的量，尽量控制在适量范围内。

在缺碘区域要补充足够的碘元素。缺碘是地方性甲状腺肿的主要原因，因此在缺碘地区要加强碘元素的补充。碘元素可以通过食物摄入，如食用富含碘的食物，如海鱼、海虾、海藻、海带等。可以使用碘盐来调味，每天摄入适量的碘盐，可以有效预防甲状腺肿的发生。

建立健康的饮食习惯也是预防甲状腺肿的重要措施。饮食应均衡，摄入蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，注意适量摄入碳水化合物、脂肪等，保证身体各项机能的正常运转，增强机体免疫力。

预防地方性甲状腺肿的核心措施是补充足够的碘元素，避免过量或缺乏碘元素的摄入。根据不同地区的情况，采取相应的措施，可以有效预防地方性甲状腺肿的发生。同时，科学合理的饮食习惯也是预防甲状腺肿的重要保障。