舌绛起刺身热夜甚是是由于辣椒中的辣素与人体唇、舌等特殊感觉器官相互作用引起的。

辣椒中的辣素主要成分是辣椒素Capsaicin，它是一种特殊的化学物质，具有强烈的刺激性。当食用辣椒时，辣素会与唇、舌等感觉器官产生直接接触，并激活这些器官上的传感神经细胞。这些神经细胞接收到辣素的刺激后，会产生一系列反应，从而引起舌绛起刺身热夜甚是的感觉。

具体来说，辣素在与唇、舌等感觉器官接触后，会结合特定的感受器，如辣椒素受体TRPV1等，激活这些器官上的传感神经细胞。这些传感神经细胞会传递信号到大脑，并与热受体和疼痛受体相互作用，进而引起疼痛和灼热的感觉。同时，辣素还可以促使血流加快，导致脸红、口腔分泌增多等生理反应。

辣素也能刺激唇、舌等感觉器官上的化学感受器，引起一系列在味觉和嗅觉方面的反应。例如，辣素能与味蕾上的苦受体相互作用，产生一种苦辣的味道；同时，辣素还可以刺激嗅觉神经，让辣椒食物具有独特的香气。这些味觉和嗅觉上的反应进一步增强了舌绛起刺身热夜甚是的感觉。

舌绛起刺身热夜甚是是由于辣椒中的辣素与人体的感觉器官产生相互作用所致。辣素激活了唇、舌等感觉器官上的传感神经细胞，引起疼痛和灼热的感觉，并通过刺激味觉和嗅觉感受器，增强了辣椒食物的味道和香气。