食积症状起因于胃肠功能紊乱。胃是消化食物的重要器官，当胃肠功能遭受干扰时，就会导致食物在胃内滞留时间延长，进而引发食积症状的发生。而引起胃肠功能紊乱的原因有很多，其中包括不规律的饮食习惯、营养不良、压力过大、消化系统感染等。这些原因会使胃肠道的正常蠕动受到影响，导致食物不能顺利通过消化道，造成食积症状的出现。

饮食习惯的不良是引发食积症状的主要原因之一。如经常食用高脂肪、高糖分、高蛋白质的食物，会使食物消化时间延长，从而增加胃肠道负担，导致食积症状的发生。此外，缺乏膳食纤维的摄入也会造成胃肠蠕动减缓，进而引起食积。另外，生活中的压力过大、快节奏的工作生活等也会导致胃肠功能紊乱，从而引发食积症状的发生。

总之，食积症状起因于胃肠功能紊乱。不良的饮食习惯、营养不良、压力过大、消化系统感染等因素都可能导致胃肠道蠕动紊乱，进而引发食积症状的出现。因此，我们应该注意调整自己的饮食习惯，保持营养均衡，减少压力，维护消化系统的健康，以避免食积症状的发生。