火毒凝结肩背痈肿是由于体内的火毒凝结在肩背部位引起的。火毒是中医术语，指体内热毒积聚引起的症状，常见于湿热、湿邪入侵人体，或由于饮食不节、环境湿热等原因导致体内湿热聚集。火毒凝结肩背痈肿的发生与以下几个因素密切相关：

1. 饮食不节：长期食用辛辣、油腻、煎炸等容易产生湿热的食物，会导致体内湿热聚集，从而引发火毒凝结。

2. 湿热侵袭：湿邪容易通过皮肤渗透到体内，特别是肩背部位较为开放，容易受到湿邪的侵袭。长期暴露在潮湿环境中，或洗浴不干净，容易导致湿热侵袭肩背部位，引发火毒凝结。

3. 情绪紧张：情绪紧张、压力过大会导致体内气机不畅，容易产生湿热。肩背是人体经络的交汇处，情绪不稳定会导致经络阻塞，湿热在此部位积聚，引发火毒凝结。

4. 吃药不当：滥用抗生素、阿莫西林等药物，长期使用或不合理使用会导致体内湿邪、热毒增加，从而加重肩背部位的火毒凝结。

火毒凝结肩背痈肿的症状常表现为肩背部位红肿、疼痛、灼热感明显，触摸会感到热痛。在治疗上，中医常采用清热解毒、活血化瘀的方法，通过中药调理疏通经络，清除体内的湿热，逐渐消除痈肿。日常应注意饮食调理，避免食用辛辣、油腻食物，保持情绪平稳，避免受到湿邪侵袭。对于长期反复发作的情况，建议及时就医，避免病情加重。