引起食管异位组织的原因是目前还不明确的。食管异位组织指的是在食管管腔以外的部位出现类似于内膜的组织，这种组织通常是由于胚胎发育过程中的异常引起的。具体而言，可能的原因包括：

1. 胚胎发育异常：在胚胎发育过程中，食管的内膜应该仅存在于食管的内部。然而，某些情况下，胚胎发育过程中可能会出现异常，导致内膜组织生长到食管以外的部位，形成食管异位组织。

2. 创伤或手术：在食管的创伤或手术操作中，可能会导致内膜组织被移植到食管以外的部位。这种情况下，内膜组织会在异位位置继续生长，形成食管异位组织。

3. 遗传因素：某些遗传因素可能增加个体患食管异位组织的风险。然而，目前尚不清楚具体的遗传变异与食管异位组织的关联性。

4. 炎症反应：食管的慢性炎症可能成为食管异位组织形成的因素之一。炎症可能改变细胞的生长和分化过程，促使内膜组织在食管外生长。

尽管有以上的猜测，但仍然需要更深入的研究来进一步阐明食管异位组织形成的确切原因。当前的医学研究主要关注的是食管异位组织的诊断和治疗方法，以帮助患者获得更好的健康状况。