食欲缺乏症状起因于许多因素的综合作用。其中，一种常见的原因是情绪和心理问题引发的。情绪低落、焦虑、抑郁等情感状态会影响食欲的产生，导致食欲缺乏症状的出现。此外，身体健康状况也是造成食欲减退的重要因素。突发的疾病、手术、药物副作用等都可能导致食欲下降。饮食习惯的改变也是食欲缺乏症状的起因之一，饮食结构不均衡或长期进食单一食物都可能导致食欲下降。此外，环境因素如高温、低温、气味、声音等也会对食欲产生影响。

综上所述，食欲缺乏症状的起因多种多样，常见的包括情绪和心理问题、身体健康状况、饮食习惯的改变以及环境因素。对症治疗食欲缺乏症状需要寻找引起其发生的具体原因，并适时采取相应措施来改善食欲，以维持身体健康和正常的生活。