植物血凝素的淋巴细胞返祖现象是由于植物血凝素的毒性作用引起的。

植物血凝素是一种天然存在于某些植物中的毒素，它在植物体内起着一定的防御作用。然而，当植物血凝素进入人体内后，它会对人体的细胞产生毒性作用，特别是对于免疫系统的淋巴细胞。

淋巴细胞是免疫系统中的一种重要细胞，它们扮演着识别和消灭外来入侵物的角色。然而，当植物血凝素进入淋巴细胞后，它会对淋巴细胞的DNA产生损伤，导致淋巴细胞的遗传信息发生改变。

淋巴细胞的遗传信息改变后，一些细胞可能会出现返祖现象。返祖是指细胞回到一种原始的状态，失去一些特殊的功能和分化特性。在淋巴细胞返祖过程中，细胞的分化能力会丧失和减弱，导致其无法正常进行免疫应答和对病原体的识别。

除了淋巴细胞的返祖现象，植物血凝素还可能对其他免疫细胞产生影响，包括巨噬细胞、树突细胞等。这些细胞的遗传信息也可能发生改变，导致它们的功能和分化受到影响。

植物血凝素的淋巴细胞返祖现象是由于植物血凝素的毒性作用对淋巴细胞的DNA产生损伤和改变，导致淋巴细胞的分化能力丧失和遗传信息发生改变而引起的。这一现象可能导致免疫系统的功能受到损害，对于机体的健康产生不利影响。