婴儿含吮时乳头刀割样疼痛并渗血是由于不正确的含吮姿势引起的。

在婴儿含吮的过程中，如果乳头没有正确地进入婴儿的口腔内，并被舌头和下颚正常地包围和吮吸，就会导致乳头被牙床和上下牙齿刮擦、咬压或啃咬，从而造成刀割样疼痛和出血。

造成婴儿含吮不正确的因素主要包括以下几个方面：

1. 不正确的姿势：婴儿在含吮时，如果没有正确地将乳头整个进入口腔内，或者乳头被吸住部分而未能完全嵌入口腔，牙床的牙齿很容易与乳头接触并引发割伤。

2. 针对乳头的错误姿势：当婴儿含吮时，如果舌头不正确地包围乳头，或者下颚没有正确地和舌头一起运动，牙床的牙齿就会错误地接触到乳头，导致刀割样的疼痛和渗血。

3. 牙齿的不正常生长：有些宝宝在生长牙齿的过程中，牙齿可能会不正常地倾斜或旋转，导致接触乳头时没有正确的角度，从而引起刀割样疼痛和渗血。

只要解决以上问题，并采取正确的含吮姿势，婴儿的乳头刀割样疼痛和渗血就可以得到缓解。在胸喂或瓶喂时，确保乳头完全进入婴儿的口腔内，乳头被包围和吮吸的正确位置，可以通过向医护人员咨询或寻求专业的乳房顾问的帮助来学习正确的含吮技巧。及时治疗和纠正牙齿异常生长等问题，也有助于减少婴儿乳头的刀割疼痛和渗血。