爆发性水泻是由病原体感染引起的急性肠道疾病，其成因可以归结为两个方面。病原体感染是爆发性水泻的主要成因之一。病原体如大肠埃希菌、沙门氏菌等可以通过食物、水源或者直接接触传播，进入人体后引发急性肠道感染。不良的卫生条件也是爆发性水泻的成因之一。如果饮食中摄入了受污染的食物或饮水，或者没有做好个人卫生习惯，都会增加感染病原体的风险。密集的人群聚集也容易造成爆发性水泻的传播，比如集市、学校、医院等场所。爆发性水泻的成因主要为病原体感染和不良的卫生条件，我们应当注意个人卫生习惯，并加强对食物和饮水的安全性检查，以预防爆发性水泻的发生。