爆发性水泻是由多种原因引起的。最常见的原因是感染引起的胃肠道炎症，包括病毒、细菌和寄生虫感染。其他原因还包括摄入过量的食物或饮水、食物中毒、药物反应、过敏反应和某些消化系统疾病。
感染是引起爆发性水泻的主要原因之一。常见的感染病原体包括诺如病毒、轮状病毒、大肠杆菌、沙门氏菌和霍乱弧菌等。这些病原体会引起胃肠道的炎症反应，导致胃肠道的蠕动加快，从而增加了肠道蠕动和水分的排泄，导致爆发性水泻。
摄入过量的食物或饮水也可能引起爆发性水泻。食物或饮水中的一些化学物质或细菌可以刺激肠道的蠕动，引起肠道的水分过多被排出体外，从而导致爆发性水泻。例如，摄入过多的咖啡因或含糖饮料，会刺激肠道运动，增加水分的排泄。
食物中毒也是引起爆发性水泻的原因之一。当摄入受污染的食物时，细菌或其产生的毒素会进入肠道，刺激肠道蠕动，导致水分过多排泄。常见的食物中毒病原体包括沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和大肠杆菌等。
药物反应也可能导致爆发性水泻。一些药物，特别是抗生素和某些非处方药，可能对肠道菌群产生不良影响，从而引起腹泻。另外，某些药物也可能直接刺激肠道，导致水分过多排泄。
过敏反应也可能引起爆发性水泻。某些人对某些食物或药物过敏，当摄入过敏原后，免疫系统会产生过度的反应，引起肠道炎症和水分过多排泄。
某些消化系统疾病如克罗恩病和溃疡性结肠炎等，也可能引起爆发性水泻。这些疾病会导致肠道的炎症和溃疡形成，肠道蠕动紊乱，从而引起水分过多排泄。
