肠淤滞是由于肠道内的食物或其他物质积聚堆积引起的。这种现象会导致肠道功能障碍，从而影响食物和废物的正常通过。

肠淤滞的引起有多个原因。饮食习惯是其中一个重要因素。长期饮食不规律、摄入过多的高脂肪、高纤维食物不足等都可能导致消化系统的正常运作受到阻碍，从而引起肠淤滞。缺乏运动也是一个重要的原因。久坐不动、缺乏体育锻炼会影响肠道蠕动，导致食物在肠道中停留时间变长，增加淤滞的风险。一些疾病和药物也与肠淤滞相关。例如，肠道肌肉的疾病、神经异常以及使用某些镇静剂或止痛药等，都可能干扰肠道蠕动功能，导致肠淤滞的发生。

肠淤滞引起的影响不容忽视。食物在肠道中停留时间过长，会造成废弃物中的水分过多被吸收，使粪便变得干燥而难以排出。这可能导致便秘、腹胀、腹痛等不适感。严重的情况下，还可能引发其他并发症，如肠梗阻、肠穿孔等严重的疾病。因此，我们要注意饮食均衡，增加膳食纤维的摄入，同时保持适度的运动量，有助于促进肠道蠕动，预防肠淤滞的发生。同时，如果长期出现便秘等相关症状，应及时就医寻求专业的治疗。