胆囊积水由胆道梗阻引起。胆囊是储存和浓缩胆汁的重要器官，当胆道受阻时，胆汁无法正常排出，胆囊内的胆汁开始积聚，造成胆囊积水的形成。导致胆道梗阻的原因有多种，包括胆结石、胆管狭窄、胆囊肿瘤等。

胆结石是胆道梗阻的常见原因之一。胆结石是由胆汁中的胆固醇和胆盐结晶形成的固体物质，当结石阻塞胆道时，就会导致胆道梗阻，从而引起胆囊积水的发生。

另外，胆管狭窄也是导致胆囊积水的原因之一。胆管狭窄可以由于先天性畸形、胆管炎、胆囊炎等引起。当胆管狭窄时，胆汁无法顺利流入十二指肠，胆囊内的胆汁开始积聚，导致胆囊积水的产生。

胆囊肿瘤也可能引起胆囊积水。胆囊肿瘤包括良性和恶性肿瘤，当肿瘤堵塞胆道时，胆汁无法流通，从而导致胆囊内胆汁的积聚，引发胆囊积水的出现。

胆囊积水由胆道梗阻引起。导致胆道梗阻的原因多种多样，包括胆结石、胆管狭窄和胆囊肿瘤。及时识别和治疗这些原因，可以预防和治疗胆囊积水的发生。