小儿疳眼是由维生素A缺乏引起的。维生素A是一种重要的营养物质，对于眼睛的正常功能和视力发育非常重要。维生素A不足会导致眼睛受损，进而引发疳眼。

疳眼，也被称为夜盲症，是一种维生素A缺乏引起的眼睛问题。小儿疳眼主要发生在幼儿期和儿童期，由于幼儿对营养的需求较高，而且饮食选择比较有限，所以较容易出现维生素A缺乏的情况。

维生素A存在于许多食物中，特别是深绿色蔬菜和黄色或橙色水果。然而，许多儿童的日常饮食中缺乏这些食物。导致维生素A缺乏的主要原因有以下几点：

1. 饮食不均衡：一些地区的儿童饮食偏好高热量的食物，如油炸食品和糖果，而忽视了蔬菜和水果的摄入。这导致了缺乏维生素A以及其他重要营养物质。

2. 经济条件：贫困地区的家庭可能没有足够的经济能力购买富含维生素A的食物。这使得孩子们无法获得足够的维生素A，从而导致维生素A缺乏。

3. 消化吸收问题：一些疾病或肠胃问题也可能影响儿童对维生素A的吸收。例如，患有腹泻和消化系统炎症的儿童可能无法充分吸收饮食中的维生素A，从而导致维生素A缺乏。

维生素A缺乏引起的疳眼最初表现为夜盲症，即在暗处视力明显下降，难以辨认物体。而且，疳眼还可能导致眼睛表面干燥和感染，进一步损害视力。

因此，为了预防和治疗小儿疳眼，重要的是确保孩子们获得足够的维生素A。这可以通过饮食的改善，增加富含维生素A的食物，例如胡萝卜、菠菜、南瓜等。对于有营养不良的孩子，可能需要通过口服补充剂或维生素A注射来纠正缺乏状况。定期体检和儿童健康教育也非常重要，以便及早发现和干预维生素A缺乏的情况。