吸收不良综合征的主要症状有:1.消化道症状，其中腹泻是最主要且最典型的症状，表现为排便次数增多、大便不成形，以及伴有油脂样泡沫和恶臭，有的为水样便。少数不典型者可无腹泻症状，仅有腹胀、恶心呕吐、食欲差等不适，但腹痛较少见。2.营养不良症状，由于腹泻过程中伴随着蛋白质丢失，加上能量供应不足，患者会出现体重下降和乏力等症状，从而引起贫血、低蛋白血症、下肢浮肿等。3.电解质失衡及维生素缺乏症状，频繁腹泻会造成大量电解质丢失，而摄入不足会造成多种维生素缺乏，由此可引发多种电解质失调和维生素缺乏的症状，如缺钾可导致乏力、尿量减少等，维生素D缺乏可引起手足抽搐、骨折等。
