PH值是指氢离子浓度指数，是溶液中氢离子活动的一种标志，又称酸碱值。
正常人体PH值为7.35到7.45，如果PH值小于7.35，称为酸中毒，酸中毒包括代谢性酸中毒和呼吸性酸中毒，代谢性酸中毒主要由酮症酸中毒，乳酸酸中毒，肾小管性酸中毒，肾衰竭，肠瘘，腹泻，应用阳离子交换树脂或者是摄入酸性过多的食物或药物而引起。
如果PH值增高提示机体出现失代偿性的碱中毒。当肺换气增多时可导致呼吸性的碱中毒，体内摄入的碱增多或者是丢酸过多会导致代谢性的碱中毒，如大量呕吐。
如果PH值降低提示机体出现失代偿性的酸中毒。肺水肿、阻塞性肺疾病等可引起呼吸性酸中毒，糖尿病酮症酸中毒、尿毒症、慢性腹泻或者服用过多的酸性药物可以引起代谢性的酸中毒。
