带状疱疹患者宜选择富含维生素B族、优质蛋白及抗氧化物质的食物，有助于促进神经修复和免疫力提升。推荐食物主要有新鲜蔬果、全谷物、深海鱼类、豆制品和坚果。
1、新鲜蔬果：
西兰花、菠菜等深色蔬菜富含维生素C和叶酸，能加速皮肤修复；蓝莓、猕猴桃等水果含多酚类物质，可减轻炎症反应。每日建议摄入300-500克蔬菜和200-350克水果，避免芒果、榴莲等热性水果加重疱疹症状。
2、全谷物：
燕麦、糙米等全谷物含有丰富维生素B1和B6，对受损神经髓鞘修复至关重要。其膳食纤维还能调节肠道菌群，间接增强免疫功能。建议替代精制米面作为主食，每日摄入200-300克。
3、深海鱼类：
三文鱼、沙丁鱼富含ω-3脂肪酸，具有抑制病毒复制和缓解神经痛的作用。每周食用2-3次，每次100-150克，烹调方式以清蒸为主，避免高温油炸破坏营养素。
4、豆制品：
豆腐、豆浆提供优质植物蛋白和大豆异黄酮，既能促进抗体生成，又能调节雌激素水平女性患者更需注意。每日可摄入相当于30-50克干黄豆的豆制品，尿酸偏高者需控制量。
5、坚果种子：
核桃、亚麻籽含维生素E和锌元素，能保护神经细胞膜完整性。建议每日食用去壳坚果15-20克，选择原味未加工产品，疱疹发作期可将坚果研磨成粉加入粥品便于消化。
带状疱疹急性期需严格忌口辛辣刺激、酒精及高精制糖食品，这些食物可能加剧神经水肿和疼痛。恢复期可逐步增加菌菇类、动物肝脏等富硒食物，帮助清除潜伏病毒。烹饪宜采用蒸煮炖等低温方式，避免烧烤煎炸产生有害物质。保持每日饮水1500-2000毫升，适量饮用菊花茶、金银花露等具有清热解毒功效的饮品。若伴随糖尿病或肾病等基础疾病，需在营养师指导下调整膳食结构。
带状疱疹15天后通常不具有传染性，但免疫功能低下者可能仍有传播风险。带状疱疹由水痘-带状疱疹病毒引起，主要通过直接接触疱液传播。
带状疱疹的传染期主要集中在皮疹出现后的7-10天内，此时疱液中含有大量活病毒。15天后多数患者皮疹已结痂干燥，病毒活性显著降低，一般不会造成传播。免疫功能正常者结痂脱落后基本无传染性，可恢复正常社交活动。
少数免疫功能受损患者可能出现皮疹愈合延迟或病毒持续复制的情况。长期使用免疫抑制剂、艾滋病患者或化疗后人群，即使超过15天仍需谨慎接触孕妇、婴幼儿等易感人群。这类患者建议咨询医生评估传染性，必要时需延长隔离期。
带状疱疹患者恢复期应保持皮疹部位清洁干燥，避免抓挠导致继发感染。饮食上可增加优质蛋白和维生素摄入，如鸡蛋、瘦肉及深色蔬菜，有助于皮肤修复。日常注意规律作息，适度锻炼增强免疫力，若出现新发水疱或持续神经痛应及时复诊。
