营养不良可能导致肥胖，通常与饮食结构失衡、营养素摄入不均等因素有关。
营养不良性肥胖多因长期摄入高热量低营养食物，导致能量过剩但维生素、矿物质等微量营养素缺乏。典型表现为体重超标伴随疲劳、免疫力下降。这类肥胖与单纯性肥胖不同，常因精制碳水化合物和反式脂肪摄入过多，而优质蛋白、膳食纤维摄入不足，导致脂肪代谢异常。例如长期以快餐为主食的人群，可能同时出现缺铁性贫血和腹型肥胖。
改善此类肥胖需调整饮食结构，增加全谷物、绿叶蔬菜、深海鱼类等营养密度高的食物，减少油炸食品和含糖饮料。规律进行有氧运动结合抗阻训练，帮助恢复正常代谢功能。必要时可就医评估是否存在甲状腺功能异常等继发因素。
