紫苏叶可以当茶叶饮用，但需注意适量并区分用途。紫苏叶含有挥发油、黄酮类等活性成分，传统医学中常用于解表散寒、行气和胃，现代研究也表明其具有抗氧化、抗炎等作用。
新鲜或干燥的紫苏叶可直接用热水冲泡代茶，适合风寒感冒初期出现恶寒无汗、胸闷咳嗽时饮用，也可缓解海鲜过敏引起的皮肤瘙痒。紫苏茶带有特殊清香，夏季冰镇后饮用能帮助消化。需注意的是其挥发油成分可能刺激胃肠黏膜，空腹大量饮用可能引发胃部不适，建议餐后少量频饮。紫苏叶中的紫苏醛等成分具有轻微神经兴奋作用，夜间饮用可能影响睡眠质量。
紫苏叶与茶叶存在本质差异，不能完全替代传统茶叶。紫苏叶不含咖啡因但富含单宁酸，长期过量饮用可能干扰铁元素吸收。孕妇、阴虚火旺体质者应慎用，服用抗凝血药物者需咨询医生。若用于疾病调理，建议在中医师指导下配伍其他药材使用，单独泡茶仅适合日常保健。
日常饮用时可搭配生姜片缓解寒性，或加蜂蜜调和口感。出现皮疹、腹泻等不良反应应立即停用。紫苏叶茶每日饮用总量建议控制在5-10克干品为宜，连续饮用不超过两周，特殊人群应遵医嘱调整。