紫苏叶具有解表散寒、行气和胃、理气安胎、解毒等功效，主要用于风寒感冒、咳嗽呕恶、妊娠呕吐、鱼蟹中毒等症状的辅助治疗。
1、解表散寒
紫苏叶性温味辛，归肺经，能发散风寒。对于外感风寒引起的恶寒发热、头痛鼻塞等症状，可用紫苏叶煎水代茶饮或配伍生姜、葱白增强发汗效果。风寒感冒初期出现无汗、肌肉酸痛时，紫苏叶能帮助打开毛孔促进排汗。
2、行气和胃
紫苏叶所含的紫苏醛等成分能调节胃肠蠕动，缓解气滞引起的脘腹胀满、嗳气吞酸。对于饮食积滞或情绪波动导致的胃脘痞闷，可将新鲜紫苏叶切碎拌粥食用，或与陈皮、砂仁等药材同煎。胃肠型感冒出现的恶心呕吐也可用紫苏叶汁缓解。
3、理气安胎
紫苏叶具有温和的理气作用，对妊娠期气机不畅引起的胎动不安、胸闷呕吐有调理效果。孕妇出现孕吐时可用紫苏叶5克配竹茹10克煎服，但需在中医师指导下使用。紫苏叶挥发油成分还能帮助舒缓紧张情绪，间接改善妊娠不适。
4、解毒消疹
紫苏叶对鱼蟹等食物中毒引起的腹痛腹泻有解毒作用，可单用30克鲜品捣汁冲服。其抗过敏特性还能缓解荨麻疹、湿疹等皮肤问题，外用可取紫苏叶煎汤湿敷患处。接触性皮炎出现红肿瘙痒时，紫苏叶中的迷迭香酸能抑制组胺释放。
5、抑菌消炎
紫苏叶提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。口腔溃疡时可含漱紫苏叶煎液，呼吸道感染可用紫苏叶蒸汽熏鼻。实验表明紫苏叶中的黄酮类化合物能降低炎症因子表达，对慢性咽炎、支气管炎有辅助疗效。
使用紫苏叶时需注意体质偏热者慎用，阴虚咳嗽及温病患者不宜。新鲜紫苏叶每日用量建议控制在10-15克，干燥品减半。紫苏叶不宜久煎，建议后下以保留挥发油成分。食疗可制作紫苏姜茶、紫苏梅子饮等，夏季用鲜紫苏叶拌黄瓜、卷烤肉可增香开胃。储存鲜叶需冷藏并尽快使用，干品应密封避光防潮。出现严重过敏反应或中毒症状时应立即停用并就医。