佛手泡水喝具有疏肝理气、和胃止痛、燥湿化痰等功效。佛手为芸香科植物佛手的干燥果实，其性味辛、苦、酸、温，归肝、脾、胃、肺经，常用于缓解肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐、咳嗽痰多等症状。
1、疏肝理气
佛手泡水有助于疏解肝郁气滞，改善因情绪不畅导致的胸胁胀痛、胸闷嗳气等症状。其挥发油成分能调节肝气郁结，适合长期压力大或情志抑郁的人群饮用。饮用时可搭配玫瑰花或陈皮增强理气效果，但阴虚火旺者慎用。
2、和胃止痛
佛手中的柠檬油素等成分能缓解胃肠平滑肌痉挛，对胃脘胀满、食欲不振、恶心呕吐有改善作用。慢性胃炎或功能性消化不良患者可适量饮用，建议饭后温服以避免刺激胃黏膜，胃酸过多者需减少用量。
3、燥湿化痰
佛手泡水能化解痰湿阻滞，减轻咳嗽痰多、痰白黏稠等呼吸道症状。其挥发油可促进气道分泌物排出，适用于慢性支气管炎或感冒后咳嗽。可配伍茯苓或半夏增强化痰功效，但燥咳无痰者不宜使用。
4、抗氧化
佛手含有的黄酮类化合物和维生素C具有清除自由基的作用，能延缓细胞氧化损伤。长期饮用有助于增强免疫力，预防心血管疾病，建议搭配枸杞或红枣提升补益效果，每日用量控制在5-10克为宜。
5、调节情绪
佛手香气中的芳樟醇成分可通过嗅觉通路影响中枢神经系统，产生镇静安神效果。焦虑失眠人群可睡前饮用温热的佛手茶，配合薰衣草或酸枣仁加强安神作用，但孕妇及低血压患者应避免大量饮用。
佛手泡水建议选用切片干燥品，每次取3-5克用沸水冲泡10分钟后饮用，可反复冲泡2-3次。不宜空腹饮用，脾胃虚寒者需配伍生姜或红糖。若需长期服用或存在慢性疾病，应咨询中医师调整配伍。注意佛手不能替代药物治疗，出现严重症状应及时就医。