江中猴菇米稀可能具有一定的养胃功效，但具体效果因人而异。其成分猴头菇、山药等传统药食同源材料被认为有助于胃肠健康，但缺乏大规模临床研究证实其确切疗效。
猴头菇是江中猴菇米稀的主要成分之一，传统医学认为其具有健脾养胃的作用。现代研究显示猴头菇含有多糖、多肽等活性成分，可能对胃黏膜有保护作用。山药富含黏蛋白和淀粉酶，有助于促进消化吸收。米稀的糊化状态使其更容易被胃肠吸收，适合消化功能较弱的人群食用。
但需注意，江中猴菇米稀作为普通食品而非药品，不能替代正规医疗手段。其养胃功效主要基于传统经验和部分成分研究，缺乏严格的临床对照试验数据支持。不同体质人群对食物的反应存在差异，部分人可能食用后无明显改善。对于严重胃病患者，单纯依赖此类产品可能延误治疗时机。
胃肠健康需要综合调理，建议保持规律饮食、避免暴饮暴食、减少刺激性食物摄入。出现持续胃部不适时应及时就医检查，明确诊断后在医生指导下进行治疗。可适当选择易消化的食物如米粥、面条等，配合适度运动促进胃肠蠕动。注意饮食卫生，避免进食过冷过热食物，保持良好作息习惯有助于维持胃肠功能稳定。