老年人润肺养肺的食物主要有银耳、百合、雪梨、山药、白萝卜等。这些食物富含黏液蛋白、多糖类物质或维生素，有助于滋润呼吸道黏膜、改善肺功能。
一、银耳
银耳含有丰富的植物胶质和银耳多糖，能增强支气管纤毛运动能力，帮助清除呼吸道异物。其滋阴润燥的特性对缓解老年人干咳、咽干有较好效果，可搭配枸杞炖煮成羹。
二、百合
百合中的秋水仙碱等成分具有镇咳平喘作用，适合慢性支气管炎患者。鲜百合与西芹清炒可保留更多营养成分，干百合建议提前浸泡后煮粥。
三、雪梨
雪梨的含水量超过80%，所含的苹果酸和柠檬酸能稀释痰液。川贝炖雪梨是经典食疗方，但糖尿病患者需控制食用量。
四、山药
山药黏液蛋白可修复受损的呼吸道上皮细胞，其淀粉酶抑制剂还能减轻肺部炎症反应。建议蒸食或煲汤，避免高温油炸破坏有效成分。
五、白萝卜
白萝卜中的芥子油苷分解后产生抗氧化物质，能增强肺泡巨噬细胞活性。生榨萝卜汁对痰热咳嗽有效，但胃寒者宜煮熟食用。
除上述食物外，老年人日常应注意保持环境湿度在50%-60%，避免吸入油烟等刺激性气体。适量进行腹式呼吸训练可增强膈肌力量，建议每天晨起后练习10分钟。若出现持续咳嗽、呼吸困难等症状应及时进行肺功能检查，食物调理不能替代必要的医疗干预。