梨与罗汉果、银耳、百合、川贝母、陈皮等食材搭配煮水止咳化痰效果较好。梨本身具有润肺生津作用,配合不同药材可增强疗效,适合不同证型的咳嗽。
一、罗汉果
罗汉果含罗汉果苷等成分,与梨同煮可缓解肺热燥咳。适用于咳嗽痰黄、咽喉肿痛者。需注意体质虚寒者不宜长期饮用。
二、银耳
银耳富含植物胶质,与梨炖煮能滋阴润肺。适合干咳无痰、口干舌燥的阴虚咳嗽。银耳需提前泡发,炖煮至胶质溶出。
三、百合
百合具有养阴清心功效,配合梨肉可改善肺虚久咳。对夜间加重、痰少黏白的咳嗽效果明显。新鲜百合需去除苦芯。
四、川贝母
川贝母粉与梨蒸制能化痰止咳,针对痰黏难咯的肺热咳嗽。川贝母需研粉后纳入梨心,隔水蒸30分钟。
五、陈皮
陈皮中的挥发油可理气化痰,与梨同煮适合痰白量多的寒咳。建议选用三年以上陈皮,煮前刮去内瓤减少苦味。
咳嗽期间建议保持室内湿度50%-60%,每日饮水量不少于1500毫升。避免辛辣刺激食物,风寒咳嗽者可适量饮用姜枣茶,风热咳嗽者可用菊花代茶饮。若咳嗽持续超过两周,或出现咯血、胸痛、呼吸困难等症状,应及时到呼吸内科就诊。食疗方需根据体质辨证使用,糖尿病患者应注意控制冰糖添加量。