常吃红枣一般无明显副作用，但过量食用可能引起胃肠不适、血糖波动等问题。红枣含有丰富的糖分和膳食纤维，建议每日食用量控制在5-10颗。
红枣含糖量较高，一次性摄入过多可能导致血糖快速升高，糖尿病患者需谨慎。红枣中的膳食纤维可能刺激胃肠黏膜，空腹大量食用易引发腹胀或腹泻。部分体质敏感者可能出现皮肤瘙痒等过敏反应，与红枣中的天然成分有关。长期过量食用红枣可能影响铁元素吸收，因其单宁酸含量较高。红枣与部分药物同服可能降低药效，如抗生素类需间隔两小时以上。
建议选择无硫熏制的干枣或新鲜红枣，食用前充分清洗。搭配坚果或粗粮可延缓血糖上升，胃肠功能较弱者宜煮粥食用。出现不适症状应立即停用，过敏体质者初次尝试需少量测试。特殊人群如孕妇、术后患者应在医生指导下食用，避免与抗凝血药物同服。日常储存需防潮防虫，霉变红枣务必丢弃不可食用。