长期适量吃红枣一般没有副作用，但过量食用可能引起胃肠不适或血糖波动。红枣含有丰富的铁元素、维生素C和膳食纤维，具有补血、养颜等功效。
红枣作为药食同源的食材，每日食用5-10颗较为适宜。其含有的环磷酸腺苷有助于改善心肌营养，膳食纤维可促进肠道蠕动。对于缺铁性贫血人群，红枣与维生素C食物搭配可提升铁吸收率。中医认为红枣性温味甘，适合气血不足者日常调理，但体质湿热者应减少摄入。
部分人群过量食用红枣可能出现腹胀、反酸等消化不良症状，因其含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。个别体质敏感者可能对红枣中成分产生过敏反应，表现为皮肤瘙痒或皮疹。服用抗凝药物者应注意红枣可能轻微影响凝血功能，需与药物间隔两小时食用。
建议日常食用红枣时注意控制数量，搭配小米、山药等健脾食材可增强吸收效果。食用后出现不适应立即停用并观察，慢性病患者应在医师指导下合理摄入。选择无硫熏制的干枣更安全，鲜枣应充分清洗去除农残，储存时注意防潮防霉变。将红枣作为均衡饮食的组成部分而非单一大量摄入，可最大限度避免潜在风险。