红枣具有补中益气、养血安神、健脾和胃等功效，常用于改善气血不足、失眠多梦、脾胃虚弱等症状。
1、补中益气
红枣味甘性温，归脾、胃经，能补益脾胃之气，缓解因脾胃虚弱导致的食欲不振、疲劳乏力。红枣中的环磷酸腺苷可调节能量代谢，搭配黄芪、党参等药材效果更佳。
2、养血安神
红枣含铁元素及多种维生素，可促进血红蛋白合成，改善面色苍白、头晕等贫血症状。其黄酮类成分有镇静作用，与酸枣仁同用可缓解失眠多梦。
3、健脾和胃
红枣能增强胃肠黏膜屏障功能，减少胃酸刺激，对慢性胃炎、功能性消化不良有一定辅助作用。建议与山药、茯苓等健脾食材搭配食用。
4、调节免疫
红枣多糖可激活巨噬细胞和淋巴细胞，增强机体抗病能力。适合体质虚弱、易感冒人群，但糖尿病患者需控制摄入量。
5、抗氧化
红枣富含维生素C和酚类物质，能清除自由基，延缓皮肤衰老。可与枸杞、桑葚等抗氧化食物同食，效果更显著。
日常食用红枣建议每日5-10颗，可煮粥、泡茶或直接食用，但湿热体质者不宜过量。搭配适量运动如八段锦、散步等，能促进气血运行。若长期出现严重气血不足症状，应及时就医排查贫血、内分泌疾病等病因。