荔枝富含维生素C、钾、多酚类物质等营养成分，适量食用有助于抗氧化、缓解疲劳、促进消化等功效。
1、抗氧化
荔枝含有多酚类化合物和维生素C，能中和体内自由基，延缓细胞氧化损伤。其果皮中的原花青素含量较高，对预防皮肤老化有一定辅助作用。食用时建议连果膜一起咀嚼以增加多酚摄入。
2、补充能量
每100克荔枝果肉含16克碳水化合物，其中葡萄糖和果糖占比高，能快速为机体供能。运动后适量食用可帮助恢复体力，但糖尿病患者需控制摄入量。
3、促进消化
荔枝含有少量有机酸和膳食纤维，能刺激胃酸分泌并促进肠道蠕动。饭后食用2-3颗可缓解饱胀感，但空腹大量食用可能引发胃肠不适。
4、调节血压
荔枝中钾含量达180毫克/100克，钠含量极低，钾钠比例均衡有助于维持正常血压水平。高血压人群可替代部分高盐零食，但肾功能异常者需限制摄入。
5、改善贫血
荔枝含有0.3毫克/100克的铁元素，配合其丰富的维生素C可促进铁吸收。与动物肝脏或深色蔬菜同食能提升补铁效果，但严重贫血仍需药物治疗。
建议每日食用荔枝不超过10颗，避免与高糖食物同食。食用后可用淡盐水漱口预防上火症状，阴虚体质者应减少摄入。选购时选择果皮鲜红、果柄翠绿的新鲜荔枝，冷藏保存不超过3天。出现口干舌燥等不适时应立即停食并多饮水，糖尿病患者及孕妇需在营养师指导下控制食用量。