荔枝适量食用可补充营养，但过量可能引发不适。荔枝富含维生素C、钾、果糖等成分，有助于抗氧化、缓解疲劳；但高糖含量可能加重血糖波动，空腹大量食用可能诱发低血糖反应。
1、补充营养
荔枝含有丰富的维生素C，有助于促进胶原蛋白合成和铁吸收，其钾元素可调节电解质平衡，果糖能快速提供能量。每100克荔枝果肉约含70毫克维生素C，接近每日推荐摄入量的80%。
2、抗氧化作用
荔枝多酚类物质如原花青素、槲皮素等具有清除自由基的作用，可能降低氧化应激损伤。动物实验表明荔枝提取物对肝脏保护作用明显，但人类需通过适量食用获得效益。
3、缓解疲劳
荔枝中的B族维生素和糖分可协同参与能量代谢，改善运动后疲劳感。传统医学认为荔枝性质温热，适合气血不足者食用，但阴虚火旺体质需谨慎。
4、血糖影响
荔枝升糖指数较高，糖尿病患者需严格控制摄入量。未成熟荔枝含次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，可能干扰糖异生过程，儿童空腹大量食用可能引发急性低血糖。
5、消化负担
高果糖含量可能引发果糖吸收不良，导致腹胀、腹泻。中医认为过量食用易生湿热，可能加重口腔溃疡、痤疮等症状，建议每日食用不超过200克。
食用荔枝时建议搭配蛋白质食物延缓糖分吸收，避免空腹食用，每日摄入量控制在10-15颗为宜。体质偏热者可配合绿豆汤等凉性食物平衡，出现头晕、恶心等低血糖症状应立即补充碳水化合物。孕妇、儿童及代谢异常人群应在医师指导下调整食用量，储存时注意冷藏防止变质。