火龙果主要有补充营养、促进消化、抗氧化、改善贫血、辅助控糖等好处。火龙果富含维生素C、膳食纤维、铁元素及花青素等活性成分，适合多数人群适量食用。
1、补充营养
火龙果含有丰富的维生素C、B族维生素及矿物质镁、钾等，有助于维持电解质平衡和神经系统功能。其果肉中的植物性白蛋白可帮助人体补充优质蛋白，对素食者较为友好。
2、促进消化
火龙果每100克含膳食纤维约1-2克，能刺激肠道蠕动，缓解功能性便秘。红心火龙果中的黑色籽粒含不溶性膳食纤维，可增加粪便体积，但胃肠虚弱者需控制食用量。
3、抗氧化
红心火龙果含甜菜红素，白心品种含花青素，均具有清除自由基的作用。这些天然色素能减少紫外线对皮肤的损伤，延缓细胞衰老，但需长期适量食用才能显现效果。
4、改善贫血
火龙果的铁含量在水果中相对较高，配合其富含的维生素C可促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助改善作用。但严重贫血患者仍需遵医嘱进行铁剂治疗。
5、辅助控糖
火龙果的升糖指数约为25-35，属于低GI水果。其果肉中的黏性膳食纤维可延缓糖分吸收，糖尿病患者每日食用100克以内通常不会引起血糖剧烈波动。
食用火龙果时建议选择新鲜成熟的果实，避免空腹大量食用引发胃肠不适。对果肉中黑色籽粒敏感者可将籽滤出后食用果肉部分。日常可搭配酸奶制作奶昔，或与猕猴桃、苹果等水果制作沙拉，但肾功能异常者需注意控制高钾水果的总摄入量。若出现皮疹、腹泻等过敏症状应立即停食并就医。