火龙果富含膳食纤维、维生素C、花青素等营养成分，适量食用有助于促进消化、抗氧化、改善贫血等作用。
1、促进消化
火龙果含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，帮助缓解便秘。其黑色籽粒中的纤维素可增加粪便体积，促进排便规律性。胃肠功能较弱的人群食用时建议去皮以减少粗纤维刺激。
2、抗氧化
红心火龙果含大量花青素和甜菜红素，这些天然色素具有清除自由基的作用，可减缓细胞氧化损伤。白心火龙果的维生素C含量较高，每100克约含9毫克，有助于增强皮肤抵抗力。
3、改善贫血
火龙果中的铁元素含量在水果中较为突出，配合维生素C促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助改善作用。但植物性铁吸收率有限，不能替代药物治疗。
4、调节血糖
火龙果的升糖指数较低，且富含果胶类物质，能延缓糖分吸收。糖尿病患者可选择白心品种，每次食用不超过半个，避免与高糖食物同食。
5、补充微量元素
火龙果含有钙、镁、磷等矿物质，其中镁元素有助于调节神经肌肉功能。运动后食用可帮助补充电解质，但肾功能异常者需控制摄入量。
食用火龙果时建议选择成熟度适中的果实，表皮鲜亮无褶皱者为佳。每日摄入量以200-300克为宜，可搭配酸奶或燕麦增强营养吸收。过敏体质者首次尝试需少量测试，出现口唇发麻等不适应立即停食。储存时避免挤压，未切开的完整火龙果在阴凉处可保存3-5天。特殊人群如妊娠期女性或肠道术后患者，建议咨询医师后食用。