芒果具有补充营养、促进消化、抗氧化等功效，但过敏体质者、糖尿病患者及胃肠功能较弱者需谨慎食用。芒果富含维生素A、维生素C、膳食纤维及芒果苷等活性成分，食用时需注意避免与辛辣食物同食及过量摄入。
1、补充营养
芒果含有丰富的维生素A和维生素C，有助于维持皮肤健康和增强免疫力。每100克芒果果肉可提供约25毫克维生素C，接近成人每日推荐摄入量的三分之一。芒果中的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，对视力保护和黏膜修复具有积极作用。
2、促进消化
芒果所含的膳食纤维和蛋白酶能刺激胃肠蠕动，改善消化不良症状。青芒果中的芒果酸可促进胃酸分泌，但胃肠溃疡患者应避免空腹食用。成熟芒果的柔软果肉更适合消化功能较弱的人群少量食用。
3、抗氧化
芒果苷和多酚类物质具有清除自由基的作用，其抗氧化活性相当于草莓的1.5倍。长期适量摄入有助于延缓细胞衰老，但需注意芒果果皮可能残留致敏原，建议削皮后食用。
4、调节血压
芒果中的钾元素含量较高，每100克含钾约168毫克，有助于平衡体内钠钾水平。高血压患者可将其作为低钠饮食的补充，但合并肾功能异常者需控制摄入量。
5、改善贫血
芒果所含的铁元素和维生素C组合能促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助改善作用。但需注意与补铁药物间隔2小时服用，避免单宁酸影响药效。
食用芒果建议选择成熟度适中的果实，每日摄入量控制在200克以内，避免与海鲜、酒精等同食。出现口唇发麻、皮肤瘙痒等过敏症状应立即停止食用并用清水漱口。糖尿病患者可选择青芒果并减少主食摄入，胃肠敏感者宜餐后食用。储存时需放置于阴凉通风处，切开的芒果应冷藏并在当天食用完毕。