石榴皮具有收敛止泻、驱虫抑菌等功效，但可能引起胃肠不适或过敏反应。石榴皮的主要功效包括涩肠止泻、止血驱虫、抗菌消炎等，副作用多与过量使用或体质敏感有关。
1、涩肠止泻
石榴皮富含鞣质，能减少肠道分泌并收缩肠黏膜，改善腹泻症状。适用于非感染性腹泻或慢性肠炎，但细菌性腹泻需配合抗生素治疗。长期使用可能导致便秘。
2、止血驱虫
石榴皮碱对绦虫、蛔虫有麻痹作用，传统用于肠道寄生虫病。其鞣酸成分可促进小血管收缩，辅助缓解痔疮出血或轻度消化道出血。孕妇及儿童慎用。
3、抗菌消炎
石榴皮提取物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌等有抑制作用，外敷可辅助治疗皮肤感染或口腔溃疡。过敏体质者可能出现接触性皮炎。
4、抗氧化
石榴皮多酚类物质能清除自由基，理论上具有延缓衰老作用，但临床证据有限。过量摄入可能干扰铁元素吸收。
5、调节血糖
动物实验显示石榴皮提取物或有助于改善胰岛素抵抗，但人类研究数据不足，糖尿病患者不可替代降糖药物。
使用石榴皮时应控制剂量，煎煮时间不宜超过15分钟以避免鞣质过度析出。出现腹痛、皮疹等不良反应需立即停用。胃肠功能弱者建议配伍生姜或大枣减轻刺激，外用前需做皮肤测试。储存时需防潮防霉变，药用需在中医师指导下进行，不可与含铁制剂同服。